صنعاء - سبأ:
بدأت بمديرية همدان في محافظة صنعاء دورة تدريبية للمرأة الريفية حول أهمية الطحين المركب وتغيير النمط الغذائي لدى المستهلك، تنظمها المؤسسة العامة لتنمية وإنتاج الحبوب بالتنسيق مع السلطة المحلية، وجمعية القطاع الشمالي الزراعية التعاونية التنموية .
تهدف الدورة التي ستستمر خمسة أيام، إلى إكساب 300 متدربة في جمعيات العزل بالقطاع الشمالي، خبرات عن كيفية استعمال الطحين المركب من الذرة والقمح والشعير، بدلاً عن الدقيق الأبيض في صناعة الخبز والحلويات.
وفي افتتاح الدورة أوضح مدير التنمية بالمؤسسة محمد حميد، أن مشروع الطحين المركب الذي تنفذه المؤسسة، بالتعاون مع وزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار والجهات ذات العلاقة، مشروع تنموي له فوائد كثيرة، وسيعمل على تنمية الإنتاج المحلي.
وأكد أن سيتم الاعتماد على هذا المنتج بدلاً عن المستورد في المنازل والأفران والمخابز ومعامل الحلويات، مشيراً إلى أنه سيتم العمل لإيجاد طرق تسويقية مختلفة لمحاصيل الحبوب وتشجيع المزارعين على التوسع في زراعتها، والتحرر من التبعية الاقتصادية للخارج.
وبين أنه في سيتم في ختام الدورة عمل بازار للمنتجات التي تقدمها المتدربات وسيكون عائدها المالي دعماً للقوة الصاروخية وسلاح الجو المسير.
فيما أشار مدير مديرية همدان فهد عطية، إلى أن الدورة تأتي تنفيذا لموجهات قائد الثورة للنهوض بالقطاع الزراعي وتعزيز دوره في مجالات الأمن الغذائي ، وتغيير ثقافة المجتمع والاتجاه نحو استهلاك المنتج المحلي من محاصيل الحبوب، وصولاً للاكتفاء الذاتي.
وأشاد بجهود المؤسسة العامة لتنمية الحبوب في تنمية قدرات المرأة بالمحافظة من خلال استخدام المنتج المحلي من محاصيل الحبوب المختلفة.
بدوره أعرب رئيس جمعية القطاع الشمالي بالمحافظة فايز سريع، والمدير التنفيذي للجمعية بكر مجحز، عن الأمل في أن تلبي الدورة التطلعات في تفعيل وتقوية قطاع الإنتاج المحلي الزراعي والصناعي، بما ينعكس إيجاباً على حياة المواطن.
ولفتا إلى الأثر الصحي والغذائي السليم في استخدام الحبوب المنتجة محلياً، تجنباً للأمراض الناتجة عن سوء التغذية من الدقيق الأبيض المستورد من الخارج.
.jpg "دورة تدريبية للمرأة الريفية بمحافظة صنعاء حول الطحين المركب")