صنعاء - سبأ :
اختتمت بصنعاء اليوم، دورتان تدريبيتان في مجال تحميص البن، ضمن الاستعدادات لليوم الوطني للبن اليمني، وذلك في إطار جهود تطوير قدرات المختصين وتعزيز جودة المنتج الوطني.
هدفت الدورتان على مدى أسبوع، تنظيم المؤسسة العامة لتنمية وتسويق البن، إلى تدريب وتأهيل 20 متدربًا ومتدربة من الكوادر العاملة في بعض الجهات والمؤسسات المعنية وذات العلاقة بالبن، وتزويدهم بمهارات ومعارف في مجال تذوق وتحميص البن.
وفي الاختتام، أشار الرئيس التنفيذي للمؤسسة، مانع العسل، إلى أهمية مثل هذه الدورات في تأهيل كوادر متخصصة قادرة على إبراز البن اليمني في الأسواق المحلية والعالمية.
وأفاد بأن مهارات التحميص ليست مجرد تقنيات، بل فن يحمل في طياته تاريخًا عريقًا ومستقبلًا واعدًا للبن اليمني، لافتًا إلى أن البن اليمني بمذاقه الفريد وجودته العالية يمثل جوهرًا مليئًا بالأسرار التي تحتاج إلى اكتشافها وتطويرها.
وأكد العسل حرص المؤسسة العامة لتنمية وتسويق البن، على بناء القدرات وتطوير الكفاءات، باعتبار ذلك حجر الأساس للنهوض بقطاع البن، داعيًا إلى تعزيز الاستثمار في التدريب والتأهيل، وتوسيع الشراكة بين الجهات الحكومية والمجتمعية والقطاع الخاص لدعم هذا المنتج الوطني الذي يمثل جزءًا من الهوية والتراث اليمني.
وأعرب عن الأمل في استفادة المتدربين من برنامج الدورتين في تطوير مهاراتهم والارتقاء بجودة البن اليمني، مثمنًا دور المدربين والمساهمين في إنجاح مثل هذه الأنشطة التدريبية.
ودعا الرئيس التنفيذي للمؤسسة الجانب الحكومي والقطاع الخاص والمجتمع إلى المشاركة الفاعلة في اليوم الوطني للبن اليمني ومعرض صنعاء الدولي للقهوة، تأكيدًا على الترويج لهذا المنتج وتعزيز مكانته على المستويين المحلي والعالمي.
وفي الاختتام الذي حضره رئيس اتحاد جمعيات منتجي البن، حسن عثمان، وعدد من المتدربين والمتخصصين في القطاع، تم تسليم شهادات المشاركة للمتدربين.
اختتمت بصنعاء اليوم، دورتان تدريبيتان في مجال تحميص البن، ضمن الاستعدادات لليوم الوطني للبن اليمني، وذلك في إطار جهود تطوير قدرات المختصين وتعزيز جودة المنتج الوطني.
هدفت الدورتان على مدى أسبوع، تنظيم المؤسسة العامة لتنمية وتسويق البن، إلى تدريب وتأهيل 20 متدربًا ومتدربة من الكوادر العاملة في بعض الجهات والمؤسسات المعنية وذات العلاقة بالبن، وتزويدهم بمهارات ومعارف في مجال تذوق وتحميص البن.
وفي الاختتام، أشار الرئيس التنفيذي للمؤسسة، مانع العسل، إلى أهمية مثل هذه الدورات في تأهيل كوادر متخصصة قادرة على إبراز البن اليمني في الأسواق المحلية والعالمية.
وأفاد بأن مهارات التحميص ليست مجرد تقنيات، بل فن يحمل في طياته تاريخًا عريقًا ومستقبلًا واعدًا للبن اليمني، لافتًا إلى أن البن اليمني بمذاقه الفريد وجودته العالية يمثل جوهرًا مليئًا بالأسرار التي تحتاج إلى اكتشافها وتطويرها.
وأكد العسل حرص المؤسسة العامة لتنمية وتسويق البن، على بناء القدرات وتطوير الكفاءات، باعتبار ذلك حجر الأساس للنهوض بقطاع البن، داعيًا إلى تعزيز الاستثمار في التدريب والتأهيل، وتوسيع الشراكة بين الجهات الحكومية والمجتمعية والقطاع الخاص لدعم هذا المنتج الوطني الذي يمثل جزءًا من الهوية والتراث اليمني.
وأعرب عن الأمل في استفادة المتدربين من برنامج الدورتين في تطوير مهاراتهم والارتقاء بجودة البن اليمني، مثمنًا دور المدربين والمساهمين في إنجاح مثل هذه الأنشطة التدريبية.
ودعا الرئيس التنفيذي للمؤسسة الجانب الحكومي والقطاع الخاص والمجتمع إلى المشاركة الفاعلة في اليوم الوطني للبن اليمني ومعرض صنعاء الدولي للقهوة، تأكيدًا على الترويج لهذا المنتج وتعزيز مكانته على المستويين المحلي والعالمي.
وفي الاختتام الذي حضره رئيس اتحاد جمعيات منتجي البن، حسن عثمان، وعدد من المتدربين والمتخصصين في القطاع، تم تسليم شهادات المشاركة للمتدربين.