SANA'A, 02. Oktober 2023 – Anlässlich des Weltkaffeetags organisierte die Jemenitische Nationale Kaffeeauktion eine einzigartige und unverwechselbare Veranstaltung im Nahen Osten: einen Verkostungstisch für jemenitischen Kaffee, der zu den ältesten und besten Kaffeesorten der Welt zählt.
Diese Veranstaltung war Teil der jemenitischen Kaffeewoche, deren Ziel es ist, den jemenitischen Kaffeesektor zu fördern und weiterzuentwickeln, das Bewusstsein für die Qualität und Vielfalt der jemenitischen Kaffeekulturen zu schärfen und neue Märkte für dieses nationale Luxusprodukt zu eröffnen.
Kaffeeliebhaber aus dem In- und Ausland nahmen an dieser Veranstaltung teil und genossen die Verkostung von mehr als 100 verschiedenen jemenitischen Kaffeesorten, die je nach Anbauregion, Sorte und Verarbeitungs- und Röstmethode variieren. Jemenitischer Kaffee zeichnet sich durch seinen reichen und komplexen Geschmack, sein duftendes und erfrischendes Aroma, seine weiche und samtige Textur, seine helle Farbe und seinen dichten und festen Schaum aus.
Besucher konnten sich außerdem über die Geschichte und Kultur des jemenitischen Kaffees informieren, Live-Demonstrationen der Methoden des Anbaus, der Verarbeitung, des Röstens und der Zubereitung jemenitischen Kaffees ansehen und sich Erfahrungsberichte und Erfolgsgeschichten von jemenitischen Bauern, Produzenten, Exporteuren und Kaffeeangehörigen anhören Profis.
Die Yemeni Coffee Week ist eine jährliche Veranstaltung, die von der Coffee Unit, der Farmers' Union, der Coffee Merchants Association und der Yemeni National Coffee Auction in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Bewässerung sowie lokalen und internationalen Organisationen, die sich mit dem Kaffeesektor befassen, organisiert wird.
Diese Veranstaltung umfasst eine Vielzahl von Aktivitäten und Veranstaltungen, wie Schulungsworkshops, Ausstellungen, Basare, Shows, Wettbewerbe und Auszeichnungen für jemenitischen Kaffee. Die Veranstaltung dauert bis zum 7. Oktober und die Organisatoren laden alle Interessierten und Kaffeeliebhaber ein, an dieser wichtigen nationalen Veranstaltung teilzunehmen und ein einzigartiges und angenehmes Erlebnis der Verkostung jemenitischen Kaffees zu genießen.
Jemenitischer Kaffee ist ein Symbol der jemenitischen Identität, seines Erbes und seiner Kreativität. Es ist ein integraler Bestandteil des Lebens und der Kultur des jemenitischen Volkes. Es ist auch ein nationales Luxusprodukt, das Aufmerksamkeit, Unterstützung und Entwicklung verdient.
Es kann eine Einkommens-, Entwicklungs- und Friedensquelle für den Jemen sein.
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resource : Saba
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