Sanaá - 10 de junio de 2024 (Saba) A la luz de la alta calidad y el sabor único de las pasas yemenítas, pasas extranjeras de contrabando de diversos tipos están invadiendo el mercado local, compitiendo con las auténticas pasas yemenítas, que ocupan la vanguardia entre los tipos de pasas del mundo.
Como parte de las medidas adoptadas para proteger los productos locales y fortalecer la economía nacional, el Comité Supremo de Agricultura y Pesca, el Ministerio de Agricultura y Riego, los servicios de seguridad y el Fiscal Generalse preocupan por los productos yemenítas y fomentan la competencia para apoyar el producto nacional. ser competitivo y una alternativa al producto extranjero.
El Comité Superior de Agricultura, en cooperación con el Ministerio de Agricultura, lanzó una intensa campaña de campo para inspeccionar las tiendas que vendían pasas extranjeras de contrabando en varias zonas de la secretaría de la capital.
La campaña, que se lleva a cabo en coordinación con los servicios de seguridad y la Fiscalia General, tiene como objetivo proteger el producto local de pasas, considerado uno de los mejores tipos del mundo, y se produjo en un momento en que el país está experimentando grandes cambios económicos y desafíos agrícolas, ya que el Estado busca alcanzar la autosuficiencia y apoyar a los agricultores locales frente a la competencia desleal, en conjunto con los grandes esfuerzos realizados por los agricultores para mantener la calidad de sus productos y aumentar su producción a pesar de las difíciles circunstancias que vive el país. está pasando a través de.
La Agencia de Noticias Yemeníta (Saba) encuestó las opiniones de varios comerciantes y vendedores de pasas, propietarios de agencias y productores de uvas, además de funcionarios de varias autoridades competentes, sobre la campaña, su impacto esperado en el apoyo a los productos y el fomento de la producción local. y la importancia de proteger el mercado contra el contrabando de productos.
Calidad internacional:
Las pasas yemenítas, conocidas por su alta calidad y sabor único, se consideran uno de los cultivos más importantes de los que dependen los agricultores. Con el empeoramiento del problema del contrabando extranjero de pasas, proteger este producto se ha convertido en una necesidad urgente para garantizar la sostenibilidad de la agricultura local. mantener su reputación en los mercados locales e internacionales.
Acciones prudentes:
Adnan Al-Raboui, propietario de Al-Raboui Raisin Agency, confirmó su apoyo a la campaña para arrestar a los contrabandistas e importadores extranjeros de pasas implementada por el Ministerio de Agricultura y las autoridades interesadas.
Dijo: “Pedimos a las autoridades competentes que no sean indulgentes en este aspecto, de una manera que garantice la protección del agricultor yemeníta y el apoyo al producto local, ya que el agricultor, antes de estas sabias medidas, había llegado a una etapa de Frustración que le impulsó a ampliar el cultivo de Qat a costa de las explotaciones vitivinícolas, en busca de rédito económico.
Afirmó que la demanda de compra de pasas yemenítas ha mejorado relativamente en los últimos dos años, señalando que la presencia de pasas extranjeras antes de la decisión de prohibir las importaciones causaba grandes pérdidas a los agricultores debido al deseo de la gente de comprar el producto extranjero a pesar de que las pasas yemenítas son de mayor calidad.
En cuanto a la adopción de métodos modernos para el secado de las uvas y su comercialización, Al-Raboui señaló que esto requiere muchas capacidades, pero se ha vuelto necesario y el agricultor debe trabajar en ello con el cuidado y la supervisión de las autoridades competentes.
Además, Yahya Hamid Al-Qata'a, propietario de la agencia Al-Qata'a, que vende pasas desde hace más de noventa años, señaló que las pasas yemenítas no son comparables a otras pasas extranjeras, y este es también el Es el caso de muchos productos y cultivos.
Afirmó su pleno apoyo a la campaña de campo para detener a los contrabandistas e importadores de pasas extranjeras, y el rechazo total a su llegada, que provoca la acumulación de pasas locales, indicando que la prohibición de importar pasas extranjeras contribuyó a que el producto local fuera deseable y aumentó la conciencia de los ciudadanos sobre la calidad de las pasas yemenítas, y el interés en alentar a los agricultores se convirtió en una tendencia oficial y social.
Abdullah Al-Khawlani, propietario de la agencia Bani Hashish para la venta de pasas y almendras locales, señaló que las riquezas del país merecen atención debido a su calidad, diversidad y sabor especial. Consideró que los precios de las pasas yemeníes varían de uno a otro. tipo a otro, da al consumidor la oportunidad de elegir y comprar el tipo que desea y lo hace accesible a todos según el poder adquisitivo, destacando al mismo tiempo que todos los tipos de pasas yemenítas se caracterizan por una calidad superior a la del producto extranjero
Producción natural:
Por su parte, Zaid Ahmed Wathab, de agencia fiduciaria, aconsejó a los ciudadanos comprar pasas locales, dada su superioridad, confirmada por las normas y especificaciones internacionales aprobadas, por su ausencia de conservantes y la calidad de todos sus tipos.
Se refirió a lo que los estudios científicos han demostrado sobre la diferencia entre las pasas yemenítas y sus competidores extranjeros, que incluyen altos porcentajes de fósforo, potasio, hierro, cobre y otros minerales, y subrayó que los agricultores desean continuar la producción de forma natural, lejos del uso. de conservantes o productos químicos en el proceso de producción.. Llamando a fomentar las granjas y apoyar los productos locales de manera que contribuyan a lograr la autosuficiencia y apoyar la economía nacional.
Repasó la diferencia entre las pasas extranjeras y locales en términos de calidad y competencia, destacando que las pasas yemenítas son las favoritas a nivel mundial, advirtiendo contra algunos ciudadanos que se apresuran a comprar pasas extranjeras, especialmente después de la prohibición de las importaciones, que pueden haber ingresado al país por medios ilegales. , acompañado de procedimientos que no garantizan la seguridad del consumidor, ya que debido a múltiples climas y condiciones insalubres, esto puede resultar en daños importantes para el consumidor.
En cuanto a la sensibilización de los agricultores, señaló las deficiencias en este aspecto, sobre todo porque algunos agricultores trabajan para cosechar antes de que las uvas estén completamente maduras, y por lo tanto, cuando se secan, pueden no tener la misma calidad que las que se cosechan en el momento adecuado. Lo mismo se aplica también a quienes retrasan la cosecha, señalando la importancia de intensificar la extensión agrícola en todas las etapas de la producción.
Por su parte, Yahya Muhammad Dawais, un agricultor de uvas en Bani Hashish, señaló que la calidad de las pasas yemenítas es famosa a nivel internacional, y este asunto no es nuevo, sino que data de la antigüedad. Señaló que el valor nutricional de las pasas yemenítas. refleja la calidad de la diversa cosecha de uva con su sabor refinado y distintivo
Exhortó a la comunidad a contribuir al éxito de la campaña de control de los contrabandistas e importadores extranjeros de pasas, en apoyo e incentivo a las fincas y al producto nacional... destacando que el país cuenta con abundantes recursos que cubren las necesidades locales y compiten con los internacionales. mercado, e incluso lo superan en calidad, ya que los agricultores desean que su producto esté libre de conservantes y productos químicos, lo que añade otro valor a este producto.
Falta de instrucciones:
Por su parte, el agricultor Najib Al-Saqqa, propietario de la finca vitivinícola Sawan Al-Awsat, afirmó: “La decisión de prohibir la importación de pasas y otros productos representa un gran apoyo para las fincas que hemos esperado durante mucho tiempo, y la actual La campaña se enmarca en este marco que restablece la alta moral de las granjas ampliando el cultivo de cultivos nacionales y prestando atención a su calidad”.
Y añadió: Esperamos que estas importantes medidas sean seguidas por esfuerzos intensificados del Ministerio de Agricultura para dar seguimiento a los agricultores en las distintas etapas de producción y resolver cualquier dilema que enfrenten, especialmente si los productos están expuestos a enfermedades que golpear y afectar el producto."
Señaló que el uso de algunos pesticidas o tratamientos por parte de los agricultores como parte de sus propios esfuerzos, sin respetar controles científicos precisos, incluso si esto es en el marco de un experimento que a veces puede tener éxito, es incorrecto y requiere que las autoridades interesadas intensifiquen sus esfuerzos. crear conciencia disciplinada entre los agricultores sobre el cumplimiento de estándares científicos en la producción, bajo la supervisión directa del Ministerio de Agricultura, y para el beneficio y la gran viabilidad económica del agricultor, la calidad de la producción y la continuación de las pasas yemeníes a la vanguardia. de competencia y excelencia a nivel internacional.
El agricultor Yahya Abbad, agricultor de la región de Nihm, señaló que la campaña merece el apoyo y apoyo de todo el pueblo del país porque sirve a la economía del país, la consideró una buena iniciativa que sirve a los agricultores y los empuja a ampliar el cultivo de la uva. , destacando la importancia del control para impedir la entrada de pasas extranjeras a través del Contrabando, y la falta de indulgencia en este aspecto.
Llamó la atención sobre la exportación al extranjero debido a la calidad excepcional de las pasas yemeníes, así como la necesidad de prestar atención a la educación de los agricultores para elevar sus niveles de desempeño en la mejora de la producción. Instó a los ciudadanos a comprar pasas locales, especialmente porque estamos en el país. A días de Eid al-Adha, la sociedad se ha acostumbrado a los frutos secos, entre ellos... Las pasas están entre las prioridades de las familias durante las fiestas.
Modelos exitosos:
Muchos agricultores se quejan de secar las uvas de forma tradicional y de no utilizar métodos modernos de envasado y comercialización. En contraste con esta mala realidad, el asunto parecía diferente cuando visitamos la Agencia Widyan Al-Saeeda para el Comercio y Comercialización de Pasas, que ha invertido. en gran medida en las últimas tecnologías y medios modernos para secar y envasar uvas
Su propietario, Zuhair Qaid Zuhair, utilizó métodos modernos para garantizar la conservación de la calidad y el sabor auténtico de las pasas e invirtió en sistemas de envasado modernos que preservan la frescura del producto y prolongan su vida útil.
El director de marketing Majd Al-Din Al-Yousifi dice: “Estamos interesados en utilizar los últimos métodos y tecnologías en el secado de uvas para preservar la calidad de las pasas. Las almacenamos en perchas con aire acondicionado y utilizamos modernas máquinas de envasado para exhibir el producto. de manera distintiva para el consumidor”.
Elogió la campaña oficial destinada a confiscar pasas extranjeras y pidió ampliar el alcance de la campaña para incluir centros comerciales y tiendas de especias para garantizar su éxito.
Y añadió: Las pasas yemenítas son uno de los tipos de pasas más famosos del mundo. Su calidad se distingue por varios factores, incluido el clima, ya que las pasas yemenítas reciben la cantidad adecuada de luz solar y la temperatura adecuada, lo que da lugar a la uva. el cultivo y secado de la fruta de manera uniforme y completa, y el suelo que proporciona las características óptimas para el crecimiento de la uva y la producción de pasas, así como el distinto y único método de deshidratación que asegura la conservación de los nutrientes y el sabor natural de las pasas
Al-Yousifi continuó: Las pasas yemeníes se distinguen por su sabor dulce natural, que tiene un sabor único, concentrado y distintivo, además de ser ricas en elementos nutricionales como vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en un alimento beneficioso para el También se considera un alimento rápido y nutritivo, ya que se puede consumir como snack o incluirse en muchos platos”. “Las pasas también promueven la salud del corazón y mantienen estables los niveles de azúcar en la sangre, y contienen antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. para la prevención de muchas enfermedades."
Destacó que estas especificaciones hacen de las pasas yemeníes un producto de alta calidad y sabor maravilloso, que merece atención y aprecio.
Anwar Al-Awali, de la Agencia Al-Awali de Pasas y Almendras en Amran, dijo: “Hemos trabajado en el campo de las pasas durante setenta años y es una profesión que amamos mucho cada vez que encontramos interés en ella. nos sentimos muy contentos por la difusión de la conciencia en la sociedad, y nuestra alegría aumentó cuando el interés comenzó oficialmente también, y con decisiones correctas y sabias que sirven... a la Economía Nacional”, señalando que las ocasiones festivas son una oportunidad importante para promover productos locales como pasas, almendras y otros.
El peligro del contrabando de pasas:
El director de Producción Agrícola del Ministerio de Agricultura e Irrigación, ingeniero Wajih Al-Mutawakel, señaló la importancia de continuar implementando campañas para combatir el contrabando de productos agrícolas cuya importación está prohibida para proteger el producto local, e incentivarlas, especialmente durante este período en el que los productos agrícolas locales comenzaron a activarse y florecer.
Señaló que es necesario apoyar a los productores de uva con técnicas modernas de sistemas de riego y apoyo a las áreas cultivadas con variedades muy excelentes en Saada, Amran, Sanaa y Bani Hashish, que producen el 80 por ciento de la producción total.
Señaló que existen algunos problemas, como la escasez de agua y su alto costo, y la necesidad de sistemas de riego y la introducción de métodos y tecnologías de alta tecnología en el campo de la comercialización de la uva, porque el agricultor incurre en enormes pérdidas en esto. campo.
El ingeniero Al-Mutawakkil destacó la importancia de intensificar las campañas de sensibilización y orientación sobre las prácticas agrícolas de la vid, y de apoyar las campañas de lucha contra las plagas de las plantas y las enfermedades epidémicas que enfrenta el cultivo de la vid, especialmente en las temporadas de lluvias.
Instó a la introducción de diferentes sistemas de mejoramiento de los árboles de uva, enfocándose en apoyar a los agricultores a través de cooperativas agrícolas porque los sistemas de mejoramiento son diferentes y costosos.
Secado de uvas:
El secado de la uva requiere técnicas y máquinas que utilizan energía solar, lo que supone un gran problema para los agricultores porque sufren el método tradicional, que muchas veces requiere un periodo de más de uno o dos meses, con el producto expuesto al polvo, el aire y otras variables. , a diferencia de las uvas externas, que se secan mediante máquinas y equipos en condiciones rápidas, limpias, estériles e higiénicas, según Al-Mutawakkil.
Señala que localmente se ha inventado un equipo de secado solar que permite secar uvas en apenas unas semanas. Mediante un método técnico es posible obtener pasas secas de alta calidad, libres de polvo, humedad y otros factores. afectando el procesamiento de los frutos de uva y convirtiéndolos en pasas, y así aumentará el valor económico del producto.
Dijo: "Hay temporadas en las que aumenta la demanda de pasas locales, como Eid al-Fitr y Eid al-Adha, lo que aumenta la fuerza de la demanda en el mercado para la oferta. En consecuencia, el precio de la oferta de pasas locales "Aumenta, y aquí aumenta el proceso de contrabando para proveer cantidades de pasas extranjeras para beneficiarse de sus bajos precios".
Fabricación de equipos locales:
El Director de Producción Agropecuaria del Ministerio de Agricultura recomendó coordinar con la Autoridad Superior de Ciencia e Innovación para realizar talleres de manufactura, producción y distribución local a través de alianzas y coordinación con asociaciones agrícolas, destacando que con estas medidas se logrará un importante transformación en el sector agrícola, ya que gran parte de los equipos e innovaciones de la Autoridad son en el aspecto Agrícola.
Consideró que las uvas son uno de los mejores cultivos agrícolas con los que Yemen puede competir a nivel internacional, ya que son únicas en alta calidad en comparación con las uvas de otros países, a pesar del cuidado y atención que recibe el cultivo de la uva en esos países
Mejora de la calidad de las pasas:
Por su parte, la profesora asistente de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Sanaá, la ingeniera Tayseer Al-Sanhani, dijo que el suministro de pasas locales durante la temporada del Eid no cubre las necesidades, y si se cubren las necesidades, los precios de pasas locales varían según su tipo.
Ella dijo: El poder adquisitivo del ciudadano es débil y, como no puede cubrir sus necesidades de pasas locales, recurre a pasas extranjeras, cuyo precio es a menudo más bajo que el local, a pesar de que la calidad de los productos agrícolas importados es bajo y débil en comparación con los productos agrícolas locales”.
Instó a mejorar la calidad de las pasas locales prestando atención a la extensión agrícola para educar a los agricultores sobre los tratamientos adecuados, apoyándolos para expandir el cultivo de uvas, combatiendo las plagas de las plantas y proporcionando equipos de secado modernos. Indicó que la mayoría de los agricultores en la mayoría de los cultivos de uvas. En estas zonas se utilizan métodos tradicionales en el proceso de secado, ya que exponen el cultivo a la luz solar por períodos de hasta dos meses o más para llegar a las pasas, pero no están libres de polvo, ramas e impurezas.
Señaló que la comunidad productora de pasas en sus zonas productoras de Amran, Saada, Al-Jawf y Sana'a necesita una campaña de concientización y modelos de orientación sobre cómo hacer un secador de pasas en forma de hangar de más de un piso. , con ventilación en los laterales, para asegurar su limpieza, secado y buen almacenamiento.
Al-Sanhani añadió: Hay transacciones que los agricultores deben conocer, con el objetivo de aumentar el valor del producto local para que compita con el producto extranjero, ya que las pasas extranjeras se secan usando productos químicos durante dos o tres días, mientras que El secado en nuestro país se realiza de uno a dos meses de forma tradicional
Recomendó la necesidad de crear entidades y asociaciones cooperativas agrícolas para apoyar el cultivo de la uva.
Espacios cada vez más reducidos:
Explicó que la uva, como cultivo de mesa, durante su temporada de producción, los agricultores están expuestos a grandes pérdidas económicas, por lo que la superficie cultivada se reduce de año en año como resultado de que los agricultores avanzan hacia cultivos más rentables.
Pidió la necesidad de realizar estadísticas precisas sobre las áreas de cultivo de uvas e identificar las áreas donde se cultivan uvas pasas porque no todas las uvas secan pasas, y proporcionar datos e información precisos sobre el área de cultivo de uvas pasas y su productividad.
Instó a intensificar las actividades de extensión agrícola para educar a los productores de uva e introducirlos en las tecnologías modernas, además de beneficiarse de las experiencias exitosas y destacadas de algunos agricultores de Saada y Khawlan, quienes son considerados modelos en el secado de uvas, ya que construyeron hangares y obtienen una rentabilidad muy alta, ya que obtienen pasas secadas de forma moderna.
Respecto a la campaña de confiscación de pasas de contrabando, el ingeniero Tayseer Al-Sanhani dijo que la decisión de prohibir la importación de pasas extranjeras se suponía que se tomaría según un estudio de campo.
Y añade: En mi opinión, la producción local de pasas todavía no cubre las necesidades, especialmente durante la temporada del Eid, además del débil poder adquisitivo de los ciudadanos, que no les permite comprar pasas locales, cuyo precio es elevado". en comparación con las pasas importadas.
Fomentar la expansión:
Con esta opinión discrepa el Director de Producción Agrícola del Ministerio de Agricultura, quien confirmó que si bien la prohibición de la importación de pasas extranjeras se considera un paso positivo en el marco de la tendencia hacia la mejora del rendimiento y la productividad de las uvas y pasas locales, el cultivo de la uva y su productividad aún requieren grandes esfuerzos e intervenciones en el campo de diversos servicios agrícolas y aspectos de orientación y concientización para que los agricultores aumenten la productividad y fomenten el proceso de expansión de la productividad de la unidad de área
Precios competitivos :
En cuanto a los rumores sobre los altos precios de las pasas locales en comparación con las importadas, Ibrahim Al-Osaimi, director financiero de la Agencia Widyan Al-Saeeda para el Comercio y Comercialización de Pasas, dice: "No deberíamos hablar de los altos precios de las pasas locales en comparación con las importadas". "A las pasas extranjeras, ya que hay diferentes tipos de pasas en el mercado y los precios varían según la calidad y las preferencias de los consumidores, ofrecemos tipos de alta calidad a precios razonables, que son más bajos que las pasas importadas.
Continuó: Tenemos pasas, cuyo precio es de 1.500 riales por kilogramo. Según las especificaciones y estándares, su calidad no es comparable a ningún tipo de pasas importadas, y esto refleja la calidad de las pasas yemenítas y su sabor refinado.
Al-Osaimi añadió: La atención debe centrarse en educar al consumidor sobre la importancia de apoyar los productos locales, y la campaña implementada por el Comité Agrícola y el Ministerio de Agricultura presagia un futuro mejor para alentar a los agricultores y educar a los ciudadanos sobre la importancia del producto local."
Concluyó su discurso diciendo: "Hemos notado un aumento en la demanda de la gente para comprar pasas locales desde el año pasado, y esperamos que esta mejora continúe a la luz de la cooperación comunitaria y el apoyo oficial a los productos locales hasta que alcancemos la autosuficiencia
Un estudio reciente realizado por el jefe del Departamento de Pruebas de Pesticidas de la Administración General de Protección Vegetal del Ministerio de Agricultura, el ingeniero Ali Mahrez, confirmó que las pasas yemeníes de todo tipo se encuentran entre los mejores tipos de pasas del mundo, ya que se distinguen por su alto valor nutricional y sus múltiples beneficios como consecuencia de la calidad de la cosecha de la uva, la fertilidad de las tierras agrícolas y el gran esfuerzo de los agricultores que lo elaboraron. El producto tiene un alto valor nutricional.
El estudio indicó que hay muchos tipos de pasas yemenítas, entre ellas: blancas, raziqi, negras y otras, todas ellas de alta calidad.
Indicó que las pasas yemenítas ocupan una posición alta en el mercado local y del Golfo y, al igual que otros productos yemenítas, tienen precios relativamente altos. El precio de las pasas a menudo aumenta en ocasiones, ya sea durante las vacaciones o la temporada de bodas, y disminuye relativamente después de las fiestas. Temporada de recolección de la uva durante un período determinado, que es el período en el que los agricultores la producen hasta que está lista para el consumo.
Calidad, sabor y excelencia:
Los frutos de uva se distinguen por su maravillosa calidad y sabor, lo que los hace ampliamente aceptados por los consumidores que desean adquirirlos para disfrutar de su sabor y beneficiarse de su contenido de elementos de valor nutricional y terapéutico que ayudan a disminuir la presión arterial, además de su riqueza. en vitaminas.
Las pasas se pueden obtener secando las uvas al sol o en modernos secadores solares. Las pasas "locales" se caracterizan por un sabor único y especial, que se puede distinguir de otros tipos de pasas extranjeras que se encuentran en los mercados locales.
Las uvas y sus productos se clasifican como cultivos agrícolas rentables, económicos y generadores de ingresos. Sus costos de producción son bajos y sus necesidades de agua son moderadas en comparación con otros cultivos.
Zonas de cultivo de uva:
El cultivo de uvas se concentra en zonas con clima frío y moderado, y Bani Hashish, Khawlan, Sanhan, Bani Al-Harith, Arhab, Hamdan y Wadi Dhahr en la gobernación de Sanaá son las zonas más importantes famosas por cultivar más más de 20 tipos de uvas, y sus árboles también se plantan en algunas zonas de la gobernación de Saada y en varias zonas de las gobernaciones de Al-Jawf y Al-Bayda.
Hay muchos tipos y variedades de uvas en Yemen, incluidas Al-Razzaqi, Al-Jabri, Al-Asmi, Al-Hatemi, negra, oliva, roja, étnica, jufi, blanca regular, blanca Fashan, Al-Husseini, Adhari negra. , y otros
G.H.
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