SANAA, 09 Avril (Saba) - Les marchés de la capitale, Sanaa, et des gouvernorats pendant le mois de Ramadan regorgent de biens et de produits de consommation divers, au milieu d'une forte demande des citoyens, ce qui nécessite un renforcement des procédures de contrôle, d'inspection et de sensibilisation, pour protéger le consommateur contre la fraude et les dangers des marchandises endommagées.
Là où les marchés contiennent de nombreux produits étrangers de manière inattendue, et d'autre part, il existe des matériaux produits localement en grande quantité, ce qui indique qu'il existe une grande concurrence entre les produits étrangers et locaux.
L'État et le gouvernement tiennent à répondre aux besoins des citoyens en produits, à atténuer les souffrances qu'ils éprouvent à la lumière de l'agression et du siège continus.
Le sous-secrétaire du ministère de l'Industrie pour le secteur du commerce intérieur, Bassam Al-Gharbani, a affirmé le souci du ministère d'encourager les producteurs et les importateurs de denrées alimentaires, de faciliter la circulation des marchandises et de promouvoir la concurrence pour créer de la diversité dans les biens, mettre des options et alternatives devant le citoyen.
D'autre part, il y a une grande cupidité de la part de certains commerçants, qui ont profité des tendances gouvernementales pour pomper des produits de provenance inconnue et abîmés.
Face à cet afflux et à la grande concurrence entre les produits locaux et étrangers, et à la disponibilité des cahiers des charges et des normes dans ceux-ci, les autorités concernées doivent redoubler d'efforts, prendre les mesures nécessaires pour protéger le consommateur, et sanctionner les auteurs de manquements à l'approvisionnement conformément à la loi, et le citoyen doit être prudent lorsqu'il achète ce dont il a besoin.
Protection du consommateur
Dans le cadre des efforts de protection des consommateurs, le Ministère de l'industrie et du commerce, par l'intermédiaire de la Société yéménite pour la protection des consommateurs, a publié un guide du consommateur, qui comprenait des directives importantes grâce auxquelles le citoyen peut remédier à l'achat de produits endommagés.
Les directives comprenaient des instructions sur les aliments les plus couramment commercialisés, sur la manière de connaître leur valeur et leur qualité nutritionnelle, ou sur les exigences sanitaires auxquelles ils doivent satisfaire lors de leur achat, comme suit :
viande blanche
J'ai mentionné que la volaille vivante lors de son achat doit s'assurer qu'elle est saine et complète des plumes, et exempte de toute infection cutanée, ainsi que s'assurer que les pieds ne sont pas durs et secs, et que le poulet se caractérise par des signes d'activité et vitalité.
Comme pour la volaille congelée, il faut s'assurer que la couleur de la viande est blanc jaunâtre, que la viande est ferme, exempte de taches bleues ou noires, et que toutes les parties du poulet sont congelées, et qu'il n'y a pas de séparation d'eau , ou la présence de douceur dans n'importe quelle partie du corps du poulet, En plus de s'assurer qu'il y a une date de péremption, que l'odeur du poulet congelé n'a pas changé et qu'il est exempt de taches étranges.
-poisson
En ce qui concerne le poisson frais, l'association a appelé lors de son achat à s'assurer que les yeux sont brillants, que les branchies sont rouges ou rouges et roses, et que les écailles sont fermes et difficiles à enlever, en plus de s'assurer que la viande est cohésive, non friable, et revient à sa position normale après avoir appuyé dessus avec un doigt, ainsi que la peau est brillante.Il sent naturel, et les os sont compatibles avec la chair et sont difficiles à enlever.
En ce qui concerne le poisson congelé, le guide a indiqué que le poisson devait être complètement congelé, qu'aucune partie de celui-ci ne devait être molle et que son odeur ne devait pas changer ou qu'une odeur anormale apparaissait.
-Viande rouge
En ce qui concerne la viande rouge, qu'elle soit sous forme d'animaux vivants ou sous forme de viande fraîche ou congelée, le guide a averti que lors de l'achat d'animaux vivants, il faut s'assurer que l'animal est caractérisé par l'activité et la vitalité, et que les yeux de l'animal sont clair et brillant, et qu'il est exempt de boutons ou de zones sèches, et qu'il n'est pas enclin à s'allonger, la zone entre le nez et la bouche doit être humide et brillante, sans fluides muqueux
En ce qui concerne la viande fraîche et congelée, le guide de la Société yéménite pour la protection des consommateurs a souligné que lors de l'achat, il faut s'assurer que le cachet de l'abattoir se trouve sur la carcasse, car il indique que l'abattage a été effectué sous la supervision de l'autorité compétente autorités, que la couleur de la viande est rouge et rose, et que les morceaux de viande sont exempts de taches brunes et bleues Et de toute odeur étrange, et que la surface de la viande coupée est humide et non sèche.
Concernant la viande hachée, l'association a souligné que sa qualité doit être assurée, et qu'il est préférable d'acheter les morceaux à hacher, et de ne pas acheter de viande hachée à l'avance, et a conseillé de ne pas manger les parties internes de la carcasse comme les intestins et le rumen, en raison de la possibilité de contamination par des vers parasites, ou leurs œufs, et si nécessaire, ils doivent être lavés Bien le faire bouillir.
Ovo-produit
Le guide de l'association concernant les œufs incluait que le consommateur, lors de l'achat, doit s'assurer que les œufs sont propres, qu'il n'y a pas de résidus dessus, qu'ils sont sains, non fêlés ou cassés, pour s'assurer qu'ils ne sont pas contaminés par des maladies. causant des microbes, et déconseillé d'acheter des œufs qui sont vendus dans la rue, ou sur les trottoirs, au soleil, car les œufs sont des aliments sensibles aux hautes températures.
L'association rappelle que l'une des caractéristiques des œufs frais est que le blanc d'œuf est attaché au jaune, préservant sa forme, tandis que les vieux œufs sont mélangés au blanc et au jaune. ou il a été endommagé, car un bruit se fait entendre résultant du battement du contenu de l'œuf.
Céréales et légumineuses
Concernant les grains et légumineuses, l'association a appelé à s'assurer qu'il n'y a pas de pourriture qui se manifeste sous forme de taches vertes, noires ou brunes, ainsi qu'à s'assurer que la couleur des grains est distincte de la couleur de la variété, et qu'il n'y a pas de viscosité ou d'odeur anormale, et que les grains sont secs, car l'humidité aide à les endommager, et assurez-vous que les grains ne sont pas perforés, non érodés et exempts de vers et d'insectes, vivants ou morts.
Nourriture en boîte
En ce qui concerne les conserves, l'association a conseillé aux consommateurs qu'« il est toujours préférable de consommer des aliments frais, mais lorsqu'un citoyen doit consommer des aliments en conserve, l'état de l'emballage extérieur doit être vérifié, car l'emballage doit être intact et exempt de de la rouille ou des ecchymoses à l'intérieur, car cela provoque des réactions chimiques. Il en résulte une sorte de détérioration, ou ce que l'on appelle une détérioration chimique.
Elle a expliqué: "Si la boîte est apparemment intacte, la prochaine étape consiste à s'assurer que la date de péremption est écrite sur l'emballage, et comprend la date de production et de péremption, et qu'il est difficile d'effacer et de retirer, notant que le la présence de plus d'une date sur l'emballage confirme qu'il y a fraude et manipulation des dates de validité, auquel cas le matériel est impropre à la consommation humaine.
Elle a ajouté: "En cas de date d'expiration, les données, ou ce qu'on appelle la carte de déclaration, doivent être vérifiées en termes de: les principaux ingrédients et additifs, et les données doivent être identiques si elles sont écrites dans plus d'un langue, et il est préférable d'acheter des aliments nouvellement produits.
Les conseils de l'association sur les aliments en conserve incluaient «que leurs couvercles doivent être lavés avant d'être ouverts pour éliminer toute contamination qui pourrait s'y trouver et pour qu'elle ne se transfère pas à l'intérieur de la boîte, et de ne pas les consommer directement, car ils peuvent contenir impuretés et contaminants, et qu'ils doivent être versés dans un récipient en verre propre pour s'en assurer ostensiblement, s'il ne contenait pas d'impuretés, de matières étranges ou d'odeur étrange, ainsi que pour s'assurer de l'état de l'emballage de l'intérieur en termes d'absence de taches ou d'écaillage dans la peinture de la boîte de l'intérieur, et la présence de cela est un signe que le produit n'est pas propre à la consommation.
L'association a souligné qu'il n'y a pas de rouille dans l'emballage, car la présence de rouille dans la zone de soudure ou d'autres parties de l'emballage métallique est la preuve d'un produit endommagé et impropre à la consommation, et évite l'achat d'aliments en voie d'achèvement, en tenant compte des conditions d'exposition et de stockage, car la plupart des aliments sont sensibles à la température qui provoque leur détérioration, et évitez d'acheter des conserves vendues sur les marchés, sur les trottoirs des rues au soleil, et dans de mauvaises conditions de stockage et d'exposition, car cela conduit à la détérioration des aliments, même s'ils sont nouvellement produits, et évitez d'acheter des boîtes gonflées, car elles peuvent être endommagées soit par des bactéries, soit par une détérioration chimique à l'intérieur de l'emballage.
L'Association de protection des consommateurs a appelé à éviter d'acheter des denrées alimentaires inconnues qui ne portent aucune donnée d'identification du produit sur leur emballage extérieur.
-légumes et fruits
De plus, le guide de la Société yéménite pour la protection des consommateurs conseillait lors de l'achat de légumes et de fruits, de s'assurer que la présence de poudre blanche ou grise autour des tiges des fruits, des feuilles du kobesh et du chou-fleur (la fleur), comme ainsi que les poireaux (bayah), la laitue et les pommes, indique la possibilité de la présence de résidus de pesticides qui ont été utilisés. Saupoudrez-les sur ces légumes.
Les fruits et légumes doivent être lavés avant de les manger ou de les cuisiner, et les agrumes doivent être tenus à l'écart du reste des fruits, s'ils contiennent des taches bleues, car ils sont des signes de pourriture.
Avec le Guide de protection des consommateurs, il y a eu d'autres travaux menés par le ministère de l'Industrie et l'Organisation yéménite de normalisation, de métrologie et de contrôle de la qualité, à travers ses bureaux dans la capitale et les gouvernorats, à travers la mise en œuvre de plusieurs campagnes de terrain pour surveiller les marchés, centres commerciaux et magasins, ce qui a entraîné la saisie de centaines de produits contrevenants.
L'Organisation yéménite de normalisation, de métrologie et de contrôle de la qualité a affiché des centaines de produits en infraction sur son site intranet : https://ysmo.org/Expropation_product/Expropation_index_show
Selon les listes affichées, ces substances ont été limitées à la saisie et interdites de circulation, car elles sont périmées et constituent une menace pour la santé et la sécurité du consommateur.
En examinant les noms de ces produits contrevenants, il a également été remarqué qu'ils portent des noms commerciaux similaires à des produits de confiance, et la possibilité que leurs formes soient également proches de produits valides, ce qui oblige le citoyen à faire attention et à se concentrer lors de l'achat de ses besoins, surtout la plupart d'entre eux sont les consommables les plus échangés et ont besoin d'huiles et de légumineuses, sucre et miel, dattes, sauces, fruits en conserve, jus, viande hachée congelée, poulet congelé, lait, noix, bonbons, gomme et chocolat, gâteaux et craquelins .
-responsabilité légale
Face à ces manquements à l'approvisionnement, s'ils sont constatés, les peines qui leur sont prévues restent simples et ne s'élèvent pas à la hauteur des dommages qu'ils causent.Le Parquet de l'Industrie et du Commerce de la Commune de la Capitale, Juge Abdel Nasser Al- Baydani, confirme que la peine maximale pour les violations de la vente de produits périmés est une amende financière ou une peine d'emprisonnement pour une période n'excédant pas des années, et la destruction des produits saisis.
Il a souligné qu'il existe plusieurs lois qui sont traitées dans l'adaptation et la caractérisation des affaires saisies, y compris la loi sur la protection des consommateurs, la loi sur le commerce intérieur, les spécifications, les normes et les violations, et d'autres, et a souligné l'importance de travailler sur les développer proportionnellement à l'ampleur des dommages que ces violations causent au citoyen et à l'économie nationale.
Le juge Al-Baydani a souligné que le ministère public du secrétariat a reçu - au cours des huit derniers mois - plus de 1 400 cas de violation et que plus de 1 500 tonnes de produits contrevenants ont été détruites, dont la plupart sont des denrées alimentaires périmées qui ne sont pas conformes aux spécifications et aux normes.
Elle a révélé des lacunes dans les dispositifs de contrôle liées au défaut de compléter et de clarifier les données, telles que les adresses et les noms des propriétaires de commerce, ou de l'activité industrielle, ainsi que des faiblesses juridiques dans le processus de collecte des preuves, qui oblige le des dispositifs de contrôle pour prendre la déposition des témoins de l'incident de la violation, ce qui place le parquet dans le problème de l'invoquer, et de s'assurer de son authenticité, alors qu'il aurait dû se contenter des policiers et de leurs procès-verbaux, comme il est un argument suffisant pour prouver la violation.
Il a salué les efforts déployés dans le processus de saisie par le ministère de l'Industrie et ses bureaux, révélant que les violations de l'approvisionnement se produisent principalement la nuit, et que la loi interdit l'inspection et les visites sur le terrain pour les saisir à ce moment-là, ce problème doit donc être résolu.
Le sous-ministre de l'Industrie et du Commerce au Secrétariat a déclaré qu'il existe des laboratoires pour la fabrication de denrées alimentaires, de confiseries, de produits d'hygiène, etc., et même les fours le matin fonctionnent paisiblement, et la nuit leur situation est inversée.
Selon le ministère de l'Industrie, des campagnes de terrain sont actuellement mises en œuvre pour surveiller les marchés pendant le Ramadan, pour protéger le consommateur contre les produits contrefaits, frauduleux, périmés et nocifs pour la santé, et pour faciliter l'accès du consommateur aux biens et produits de qualité et aux spécifications spécifiées, outre l'application d'un mécanisme d'affichage, et l'annonce des prix des biens et produits échangés.
Malgré les efforts déployés, les citoyens sont tenus - selon le ministère de l'Industrie - de coopérer et de signaler toute violation qu'ils constatent dans n'importe quel marché ou magasin commercial, afin que les contrevenants soient arrêtés et tenus pour responsables.
A.A.A.
