SANAA, 18 Juin (Saba) - L'unité yéménite du miel du comité supérieur de l'agriculture et de la pêche et le ministère de l'agriculture et de l'irrigation se préparent à organiser le premier festival national du miel yéménite fin juin.
Le festival vise à mobiliser les efforts, développer et protéger le produit local pour le bien des producteurs de miel et de l'économie yéménite, et restaurer la réputation et le prestige du miel yéménite.
Le chef du comité préparatoire, membre de l'unité du miel du comité supérieur de l'agriculture et de la pêche, Theyab Al-Ashmouri, a déclaré à l'agence de presse yéménite (Saba) que le festival vise à encourager et à activer la commercialisation locale du miel yéménite et à relier les associations des apiculteurs avec des entreprises et des magasins qui vendent et travaillent à la commercialisation du produit local dans le pays et à l'étranger.
Il a souligné l'importance du festival pour éduquer la communauté sur la lutte contre le miel étranger et ses dommages et son impact sur la réputation et la qualité du miel yéménite, en plus d'activer la communauté et de sensibiliser à l'importance du miel yéménite et de ses propriétés nutritionnelles et médicinales.
Il considérait le festival comme une opportunité de développer le secteur du miel et de soutenir l'économie yéménite en diffusant la culture et l'information du produit, en le commercialisant et en le promouvant, et en contribuant à sa commercialisation mondiale.
Il a appelé à une participation active au festival et aux efforts concertés de tous pour développer et protéger le produit local et restaurer la réputation et le prestige du miel yéménite. Exhortant les médias à participer au festival pour éduquer la communauté sur l'importance de développer et protéger le miel yéménite, car c'est un produit de rente, un patrimoine et une identité yéménite.
Selon des chercheurs et des spécialistes dans le domaine du miel, le secteur du miel au Yémen est confronté à des problèmes particuliers dans le domaine de la production et de la commercialisation, notamment la fraude, qui affecte la réputation du miel yéménite connu pour sa qualité dans le monde.
Ils ont souligné que l'importation de miel étranger, en plus de l'absence d'un produit de miel local pour la marque, et l'absence du rôle des secteurs privé, gouvernemental et sociétal dans la promotion de cette culture économique importante.
Les chercheurs ont souligné l'importance de développer le miel yéménite et de prêter attention à sa commercialisation et à son exportation en encadrant les apiculteurs et les producteurs de miel dans le cadre de sociétés coopératives pour servir le produit et améliorer sa productivité.
Ils ont souligné que le Yémen encourt des sommes énormes en raison des dépenses sur la facture d'importation de produits de miel étrangers, ce qui appelle à reconsidérer cet aspect et à adopter des politiques pour réduire la facture d'importation, même progressivement.
Le miel yéménite est considéré comme l'un des meilleurs types de miel au monde.Il est largement utilisé par les consommateurs étrangers et arabes et est connu pour sa haute qualité, sa réputation et sa renommée depuis l'Antiquité.
Il existe différents types et degrés de miel yéménite, notamment Sidr, Samar, Al-Dhabi, Al-Sal, Maraay, etc.. Il se caractérise par sa diversité climatique en termes de miels de montagne, de vallées et de déserts.
Le miel est utilisé dans la fabrication de nombreuses préparations médicales et cosmétiques et a une grande valeur nutritionnelle, en plus de ses utilisations dans le traitement de nombreuses maladies.
A.A.A.
resource : Saba
