SANA'A, 24 Juin 2022 (SABA)- Les activités du premier festival national du miel yéménite débuteront Mercredi prochain à Sana'a, organisé par l'Unité yéménite du miel au sein du Comité supérieur de l'agriculture et de la pêche et le ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation.
Le festival, de trois jours, vise à mettre en évidence le rôle du miel yéménite en tant que produit national et monétaire important, à développer la sensibilisation et à promouvoir l'intérêt pour celui-ci.
Le chef du comité préparatoire, membre de l'unité miel du comité supérieur de l'agriculture et de la pêche, Theyab Al-Ashmouri, a déclaré à l'agence de presse yéménite (Saba), que le festival vise à développer et à protéger le produit local pour servir les producteurs de miel et l'économie yéménite, et restaurer sa réputation et son prestige connus depuis l'Antiquité.
Il a souligné que le festival se concentre sur l'encouragement et l'activation de la commercialisation locale du miel yéménite, la mise en relation des associations d'apiculteurs avec les entreprises et les magasins qui vendent et travaillent sur la commercialisation du produit local, l'éducation de la communauté sur le boycott du miel étranger et la clarification de ses effets sur le qualité du produit local.
Il a souligné l'importance du festival pour contribuer au développement du secteur du miel au Yémen et y prêter attention en diffusant la culture et l'information du produit, en le promouvant et en contribuant à sa commercialisation mondiale, en plus d'améliorer le sensibilisation et perception de la communauté envers le miel yéménite, qui représente un héritage et une identité yéménite, et un produit de rente pour soutenir l'économie nationale.
Al-Ashmouri a déclaré que le festival cible les marchands de miel au Yémen et tous les membres de la société en général, car les marchands de miel, les institutions économiques gouvernementales et les sociétés commerciales participent au festival.
Et il a indiqué que le festival comprend une exposition d'activités pour les produits du miel, et des tentes dédiées à l'affichage des laboratoires d'analyse du miel et de ses types, divers moyens de sa productivité, des modèles de ruches, des aspects de guidage et de sensibilisation, et comment traiter, soigner et entretien des ruches.
Le chef du comité préparatoire du festival a appelé à une participation active aux activités et au travail du festival pour développer et protéger le produit local et restaurer sa réputation et son prestige, notant le rôle des médias dans la promotion du festival et la sensibilisation de la communauté à l'importance de développer et protéger le miel yéménite.
L'importance du premier festival national du miel yéménite réside dans la focalisation sur les aspects indicatifs de la productivité, de la commercialisation, de l'attention et du développement du miel pour en bénéficier dans l'économie nationale.
Le miel yéménite est considéré comme l'un des types de miel les plus célèbres au monde car la terre yéménite se caractérise par la différence de terrain, comme les hautes montagnes, les larges vallées et les longues côtes, ce qui lui a donné un bon goût et une bonne saveur.
AL-SAWADI
resource : SABA
