Hodeidah - Saba : rapport de Jamil Al-Qashm
Le projet de localisation de l'industrie laitière dans le gouvernorat de Hodeidah a représenté une étape importante pour stimuler l'activité du bétail et des éleveurs, améliorer leur niveau de vie et contribuer à l'augmentation de la production laitière, conduisant à l'autosuffisance en matière de sécurité alimentaire.
Compte tenu de l'abondance du bétail dans la région de Tihama pour parvenir à l'autosuffisance en produits laitiers, censés couvrir les besoins du marché local, la direction révolutionnaire et le Conseil politique ont prêté attention à ce projet visant à réduire la facture des importations de produits laitiers. .
Les efforts des dirigeants de l'autorité locale et des autorités compétentes ont visé à mettre en œuvre le travail sous les directives des dirigeants, à élever le niveau de suivi pour examiner les conditions des producteurs de lait et à leur fournir le soutien nécessaire pour encourager production locale, réduire la facture des importations et contribuer à aider les éleveurs issus de familles pauvres.
Mise à disposition d'appareils et d'équipements :
Les autorités concernées ont commencé à fournir des équipements de qualité du lait aux associations, à mettre en œuvre des cours de formation pour les producteurs et les sociétés coopératives, à les initier et à les former à leur utilisation, et à appliquer des méthodes saines et correctes de collecte du lait.
Le ministère de l'Économie et de l'Industrie a contribué aux efforts fructueux et efficaces de supervision et de suivi du processus d'approvisionnement en lait local des usines et des associations agricoles du gouvernorat par l'intermédiaire des producteurs locaux de la plaine de Tihama. En application des directives de la direction en achetant leurs produits laitiers.
Le Conseil suprême de gestion et de coordination des affaires humanitaires et de la coopération internationale, en coordination avec les partenaires humanitaires, a également contribué à soutenir ce projet, en fournissant des équipements et des fournitures pour l'usine laitière et les centres de collecte, et en soutenant les agriculteurs.
Le soutien au projet d'usine laitière comprenait des lignes de production laitière, la production de boîtes et de couvercles, des composants pour centres de collecte et moyens de transport réfrigérés, d'autres réfrigérateurs réfrigérants, de l'énergie solaire et des pompes, pour un coût total de 954 mille 121 dollars.
Efforts conjoints :
Tous les efforts ont été réunis pour mettre en œuvre la stratégie du pays pour parvenir à un développement durable, en soutenant la production locale, en augmentant la production laitière et en soutenant les agriculteurs dans le but d'atteindre l'autosuffisance, à travers la mise en œuvre de projets, d'interventions et d'activités pour renforcer la résilience au Yémen.
Le Comité Supérieur de l'Agriculture et de la Pêche et la Corporation des Services Agricoles se sont concentrés sur la mise en œuvre d'une matrice d'activités et d'interventions, en coopération avec les parties qui ont contribué à les soutenir, les financer et les affecter au succès de la stratégie nationale de localisation de l'industrie laitière locale et de ses dérivés.
Les indicateurs de soutien à ce secteur étaient évidents dans la réalisation des objectifs souhaités de ce projet national consistant à augmenter la production, à encourager les agriculteurs à élever du bétail et à couvrir le marché local avec ce produit, au lieu d'importer de l'étranger.
Tendances et activités fructueuses :
Parmi ces activités figure la mise en œuvre du Programme national de la chaîne de valeur laitière en tant qu'expérience réussie selon un plan bien pensé. Coïncidant avec le lancement de la stratégie de localisation de l'industrie laitière sous les auspices du Président du Conseil politique suprême, fournissant un soutien financier aux producteurs de lait à hauteur de 130 riyals par litre.
Ces efforts visaient, dans le cadre de la vision nationale, à réduire la facture des importations de lait et de ses dérivés, qui dépasse 333 millions de dollars par an, alors que le pays souffre d'un déficit alimentaire de 82 pour cent, alors que le Yémen a besoin de plus de deux millions de dollars. tonnes par an pour répondre aux besoins de la population en lait importé.
Dans le cadre de la qualification des représentants des associations de production laitière et des éleveurs de vaches, les premières étapes ont commencé avec la formation de 56 personnes, cinq personnes de chaque association, par les laiteries, et leur qualification sur la manière de suivre les bonnes pratiques d'élevage et de soins de santé des vaches, comme ainsi que les exigences sanitaires pour les laitières et le transport du lait.
Pour assurer le suivi et la qualification des producteurs, 120 personnes représentant les collecteurs et les producteurs ont été formées et qualifiées sur l'utilisation du matériel approprié et sur la bonne conservation et réception du lait.
Assistance en direct :
L'accord de prêt de vaches entre le Comité supérieur de l'agriculture et de la pêche et l'Autorité générale des assurances et des retraites a joué un rôle important. Où 25 bénéficiaires de la catégorie handicapée ont reçu un prêt de 50 vaches dans le district d'Al-Durayhimi, et 37 bénéficiaires de la catégorie handicapée ont reçu environ 70 vaches dans le district d'Al-Mansouriya.
Les associations se sont vu prêter sept moyens de transport réfrigérés pour maintenir la qualité du lait, même si ces moyens ne couvrent pas totalement les besoins de transport. Des préparatifs ont été faits pour prêter des vaches productives à 150 autres bénéficiaires de la catégorie des handicapés.
Les efforts de coordination et les mesures prises par le ministère de l'Industrie pour augmenter les quantités de production de lait - au cours de la période actuelle - et étendre la capacité de réception du lait dans les usines du gouvernorat, ont représenté une incitation majeure à accroître l'efficacité de la production laitière locale.
Ces efforts se sont concrétisés par un accord visant à unifier les quantités de lait fournies quotidiennement aux trois usines laitières (Nadfood, Yamani et Nana), après une réunion avec les associations de fournisseurs de lait, la branche de l'Union des coopératives agricoles du gouvernorat de Hodeidah et la Services Corporation de signer une entente pour répartir les quantités de lait à parts égales entre les associations.
Indicateurs de production :
Les résultats obtenus au sein de la filière laitière à Hodeidah ont commencé avec l'adoption de la stratégie nationale de localisation de l'industrie laitière et de ses dérivés le 16 août 2023, après la décision du gouvernement en juillet 2023, qui prévoit le soutien aux producteurs de lait avec une différence de prix de 130 riyals le litre. Le prix d'un litre de lait est de 450 riyals, à condition qu'il soit acheté dans les usines au prix de 320 riyals, avec l'allocation de 130 riyals à titre de soutien du gouvernement, déduits de la taxe de vente des usines selon un mécanisme spécifique.
L'un des indicateurs de succès les plus marquants, obtenu grâce au soutien du gouvernement, est l'augmentation du nombre de producteurs de lait et de bénéficiaires du projet de 1 220 bénéficiaires à 6 400 bénéficiaires, ainsi que l'augmentation du nombre de vaches produites de 4 186 vaches à environ 20 000 vaches.
En ce qui concerne la productivité laitière quotidienne, une augmentation significative a été obtenue, atteignant plus de 111 mille litres par jour, après que les quantités de production se sont situées entre 16 mille et 17 mille litres dans les premières étapes du projet de stratégie nationale pour la localisation du lait local.
Centres de collecte de lait :
Dans le cadre des efforts visant à préserver le lait de la détérioration ; En raison des longues distances et de la rareté des moyens de transport réfrigérés, ainsi que des températures élevées dans le gouvernorat de Hodeidah, qui augmentent le risque de détérioration rapide du lait, des centres de réception modèles pour le lait ont été créés et des moyens de transport réfrigérés ont été fournis, et la démarche a commencé par la création de deux centres à Bayt Al-Faqih et Al-Mansouriya, par la Fondation.
Ces centres ont représenté une étape importante dans la réception du lait de l'Union des Coopératives Agricoles, car l'organisation préparera les installations et leurs besoins, les exploitera et les gérera jusqu'à maturité des associations, puis les remettra aux associations, à condition que les sociétés coopératives sera absorbé dans un certain nombre de districts producteurs de lait du gouvernorat de Hodeidah, tels que : Al-Maraw'ah, Bajil, Al-Saleef, Al-Duhahi, Al-Durayhimi, Al-Sokhna, Al-Mansouriya et Beit Al- Faqih, en plusieurs étapes.
Visions futures :
Dans ce contexte, le premier sous-secrétaire du gouvernorat de Hodeidah, Ahmed Mahdi Al-Bishri, a indiqué que le peuple de Tihama, tout comme il a été capable de résister à l'agression et au siège - au cours des dernières années - et tout comme il s'est tenu face aux ambitions de les envahisseurs et les occupants militairement, se tiendront devant lui économiquement, considérant la Tihama comme le grenier du Yémen.
Il a souligné la volonté de soutenir les efforts de l'État pour faire progresser le secteur du lait et de la production laitière, et d'exploiter les opportunités et les capacités disponibles pour encourager les producteurs et élever le niveau de production locale.
Il a expliqué que la stratégie de localisation du lait contribuera à accélérer le développement économique et à réduire les importations. En raison de la disponibilité d’ingrédients locaux qui nécessitent d’orienter les capacités vers la production laitière locale.
Al-Bishri a souligné les efforts déployés par les autorités compétentes pour encourager la production locale et s'orienter vers des voies de développement dans tous les secteurs, y compris l'industrie des produits laitiers, ainsi que pour développer les étapes de production menant à l'exportation.
Il a déclaré que Tihama a besoin de plus d'attention. Développer l'élevage, qui constitue une ressource économique, si toutes les capacités sont exploitées pour en bénéficier, notamment dans le domaine laitier, pour réduire la facture d'importation des produits laitiers.
Il a évoqué l'intérêt porté par le Leader de la Révolution et le Président du Conseil Politique aux producteurs laitiers et au soutien de ce secteur pour atteindre les objectifs souhaités, considérant l'intérêt de l'État pour l'élevage et le soutien aux producteurs comme l'un des piliers les plus importants. faire face aux défis économiques à la lumière des circonstances exceptionnelles que traverse le pays.
