SANA'A, 05. Aug. 2024 (Saba) – Die Aktivitäten des Nationalen Festivals für jemenitischen Honig und Bienenprodukte „Staffel Drei“ werden fortgesetzt, das im Al-Sabeen-Park in der Hauptstadt im Rahmen des Festivals stattfindet Slogan „Jemen, Heimat des Honigs.“

Am Rande der Festivalaktivitäten begannen die wissenschaftlichen Sitzungen heute mit einem Vortrag mit dem Titel „Die Vielfalt der medizinischen Honigproduktion im Jemen“ von Dr. Muhammad Al-Sharhi, außerordentlicher Professor für Bienenwissenschaften an der Dhamar-Universität, in dem er darauf hinwies Spezifikationen und Vorteile, die jemenitischer Honig im Vergleich zu ausländischem oder importiertem Honig einzigartig sind.

Er ging auf die Faktoren und Eigenschaften ein, die zur Diversifizierung des medizinischen Honigs im Jemen beigetragen haben, sowie auf die außergewöhnlichen Eigenschaften, die ihn von anderen unterscheiden, einschließlich der Tatsache, dass sich die Bienenrasse im Jemen von anderen Bienenarten unterscheidet, obwohl sie klein ist Die Produktion ist von hoher Qualität und hat einen großen ernährungsphysiologischen und therapeutischen Wert.

Dr. Al-Sharhi bestätigte, dass jemenitischer Honig in natürlichen Gebieten ohne Chemikalien hergestellt wird. Darüber hinaus extrahieren Imker kein Gelée Royale aus dem Honig, wodurch er alle seine natürlichen Eigenschaften behält, und die Unterschiede in der landwirtschaftlichen Umgebung trugen dazu bei, den jemenitischen Honig von anderen zu unterscheiden Honig.

Während der zweite Vortrag mit dem Titel „Imker im Jemen, vielversprechende Investitionsmöglichkeiten“, gehalten von Ingenieur Nafi Amin Al-Absi vom Investitionssektor des Obersten Ausschusses für Landwirtschaft und Fischerei, die Möglichkeit erörterte, von diesem Wirtschaftsprodukt zu profitieren und es weiterzuentwickeln, und das Möglichkeit der Investition in Bienenstockbedarf und Honigprodukte im Bereich Verpackung und Exportbehälter.

Der dritte Vortrag mit dem Titel „Pollen und seine Bedeutung für Bienen und Menschen“, gehalten von Dr. Anwar Al-Maqtari von der General Authority for Agricultural Research and Extension, wies darauf hin, dass sich jemenitischer Honig durch die Erhaltung seiner natürlichen Polleneigenschaften auszeichnet. Gelée Royale und Bienenfutter, was es zu einem Produkt mit hohem therapeutischem und ernährungsphysiologischem Wert machte und ihm einen köstlichen und guten Geschmack verlieh.

Das Festival, das sechs Tage lang von der Honigproduktionseinheit des Obersten Landwirtschafts- und Fischereiausschusses und dem Ministerium für Landwirtschaft und Bewässerung organisiert wird, zielt darauf ab, den Status des jemenitischen Honigs wiederzubeleben und die Vermarktung jemenitischer Marken weltweit voranzutreiben.

Sie erfreut sich einer breiten Beteiligung von Institutionen, der Privatwirtschaft, Honigproduzenten, Imkern, im Bienenzuchtbereich tätigen Genossenschaften und Besuchern und umfasst verschiedene Angebote und Rubriken, die mit den modernen Entwicklungen in der Honigproduktion und -vermarktung Schritt halten wollen.

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resource : Saba