SANA'A, 08. August 2024 (Saba) – Unter dem Motto „Jemen ist die Heimat des Honigs“ wurden im Al-Sabeen Park in Amanat Al-Asimah die Aktivitäten des jemenitischen Nationalfestivals eröffnet Honey and Bee Products feierte letzten Sonntag seine „dritte Saison“, um die hervorragende Qualität des jemenitischen Honigs und seine Vorteile hervorzuheben und dieses lokale Produkt zu bewerben.

Das von der Honigabteilung des Obersten Landwirtschafts- und Fischereiausschusses und dem Ministerium für Landwirtschaft und Bewässerung organisierte Festival bot Imkern und Produzenten eine hervorragende Plattform, um ihre Produkte auszustellen und mit Experten und Besuchern zu interagieren sowie die Beziehungen zur Privatwirtschaft zu stärken Branche und Stakeholder.

An dem Festival nahmen zahlreiche Verbände, Honigproduzenten, Imker, Vermarkter und interessierte Parteien aus verschiedenen Provinzen teil. Diese Interaktion spiegelt die Bedeutung des jemenitischen Honigs in der lokalen Kultur und die wichtige Rolle wider, die er in der Volkswirtschaft spielt.

Der stellvertretende Vorsitzende des Obersten Landwirtschafts- und Fischereiausschusses – stellvertretender Minister für Landwirtschaft und Bewässerung, Dr. Radwan Al-Rubai, erklärte, dass das Festival ein wichtiges Mittel zur Förderung von Honig sei, da Verbände, Honigproduzenten, Imker, Vermarkter und interessierte Parteien aus verschiedenen Bereichen Die Gouvernements beteiligen sich daran... und betonen gleichzeitig, dass es eine einmalige Gelegenheit zum Erfahrungs- und Wissensaustausch darstellt, was zur Entwicklung der Honigindustrie im Jemen beiträgt.

Er lobte die im Rahmen des Festivals angebotenen Aktivitäten und Seminare, bei denen die Entwicklung der Bienenhaltung und der Honigproduktion erörtert wurde und wie mit den Herausforderungen umgegangen werden kann, mit denen dieser Sektor konfrontiert ist, wie z .

Er wies darauf hin, dass die Überschwemmung des Marktes mit importiertem Honig eine große Herausforderung darstellt, die eine Zusammenarbeit mit dem Privatsektor und Importeuren erfordert, um sich auf die Unterstützung und den Kauf von jemenitischem Honig und die Reduzierung ausländischer Importe zu konzentrieren.

Dr. Al-Rubai betonte, dass das Nationale Festival für Honig und Bienenprodukte den Geist der Zusammenarbeit und der Beteiligung der Gemeinschaft widerspiegele und die Erhaltung des im Vergleich zu anderen Ländern führenden jemenitischen Honigs fördere, der für seine Qualität und einzigartige therapeutische Wirkung bekannt sei und ernährungsphysiologische Vorteile.

Reine Umgebung

Wissenschaftliche Studien haben bewiesen, dass jemenitischer Honig zu den besten Honigsorten der Welt gehört, da er in einer rein natürlichen Umgebung hergestellt wird und je nach Blütenart, von der sich die Bienen ernähren, variiert. Jemenitischer Honig hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Verbesserung des Verdauungssystems, die Stärkung des Immunsystems und die Bekämpfung von Krankheiten. Er wird auch in vielen therapeutischen und kosmetischen Rezepten verwendet.

Experten und Wissenschaftler betonen die Notwendigkeit, die Nachhaltigkeit und Unterstützung dieses Sektors zu erreichen und daran zu arbeiten, Imkern und Händlern die notwendige Unterstützung zu bieten und lokale und internationale Marketingmethoden zu entwickeln... und weisen darauf hin, wie wichtig es ist, die Qualität des jemenitischen Honigs zu verbessern, Unterstützung bei der Vermarktung von Honig und Einführung in wissenschaftliche Praktiken zur Bienenpflege und Honigproduktion mit Spezifikationen, die es den Imkern ermöglichen, durch den Vermarktungsprozess auf lokalen und globalen Märkten eine angemessene wirtschaftliche Rendite zu erzielen.

Ein qualitativer Sprung

Dr. Jamah Ahmed Al-Jammah, Professor für Bienenzucht und akademischer Forscher an der Dhamar-Universität, betrachtete das Festival als einen qualitativen Sprung für alle Imker im Jemen.

Er sagte: „Das erste und letzte Ziel des Festivals ist es, jemenitischen Honig bekannt zu machen und die Honigbienenkultur allen Teilen der Welt zu vermitteln, dass sich jemenitischer Honig durch eine hohe Heilkraft auszeichnet.“

Er lobte das Organisationsgremium, vertreten durch die Honey Unit im Landwirtschaftsausschuss und das Landwirtschaftsministerium, für die Qualität der Durchführung und Organisation des Festivals in seiner dritten Ausgabe sowie für die Bemühungen, das Festival zu einem Erfolg zu machen.

Er wies darauf hin, dass jemenitischer Honig eine lange Geschichte mit therapeutischer und medizinischer Berühmtheit hat, da er in vielen Pflanzen wie Sidr-, Talh-, Qard-, Ja'dan- und Asqa-Bäumen sowie in verschiedenen Bergweiden in allen Bergen des Landes vorkommt Jemen, und das macht die Qualität des Honigs berühmt, da er aus mehreren Früchten hergestellt wird.

Er fügte hinzu: „Ich muss hier auch auf einige Gerüchte hinweisen, die sich auf die Tatsache beziehen, dass Honig, wenn er kristallisiert, als verfälschter Honig gilt, und das stimmt nicht, denn guter Honig ist derjenige, der kristallisiert, weil mehr als eine Blüte entsteht.“ in einem Honig zusammen, und es ist auch ein physikalischer Prozess, der dazu führt, dass der darin enthaltene Zucker zerfällt, sodass der Honig zu kristallisieren beginnt, und das ist ein Beweis für die Qualität des jemenitischen Honigs.“

Dr. Jamah Al-Jammah wies darauf hin, dass die Nachfrage nach dem Festival in diesem Jahr außergewöhnlich sei und es ein spürbares Bewusstsein seitens der Gemeinschaft gebe... und wies auf die Vielfalt des jemenitischen Honigs und die Möglichkeit hin, ihn zu günstigen Preisen zu kaufen. was es ermöglicht, auf den Tischen aller Mitglieder der Gesellschaft präsent zu sein.

Marketing-Kreuzbestäubung

Der Leiter der Medienabteilung der Agrargenossenschaftsunion, Dr. Muhammad Al-Saqqaf, wiederum sprach über die Defizite im Bewusstsein auf interner Ebene im Jemen und sagte: „Das Festival ist von großer Bedeutung für die Wiederherstellung des Rufs der Jemeniten.“ Honig, und den Bürgern die Bedeutung von Honig nahebringen, weil er im Ausland für seinen Wert bekannt ist. Vielleicht fehlt es an der Information der Menschen über den Wert von jemenitischem Honig.“

Er wies darauf hin, dass das Festival eine gegenseitige Befruchtung des Marketingprozesses und den Vorteil des Aufbaus von Partnerschaften darstellt, da die Teilnehmer Händler, Genossenschaften und andere sind und angesichts der Tatsache, dass alle Produkte rund um den Bienenreichtum an einem Ort sind, dies ein Zeichen dafür ist Von großer Bedeutung ist vor allem die Beteiligung des Landwirts selbst durch landwirtschaftliche Genossenschaften.

Internationaler Ruhm

Der Direktor der Abteilung für Bienen- und Honigproduktion im Landwirtschaftsministerium, Ingenieur Nabil Al-Absi, wies seinerseits darauf hin, wie wichtig es sei, solche Feste für Imker und Händler abzuhalten, Honig zu fördern und seinen Nährwert und therapeutischen Wert hervorzuheben das Bewusstsein für seine Bedeutung schärfen.

Er sagte: „Die Qualität des jemenitischen Honigs ist seit der Antike international bekannt, und dieser Ruhm ist auf mehrere Merkmale und Merkmale zurückzuführen, die ihn auszeichnen, einschließlich der Verbreitung des Sidr-Baums. So wird beispielsweise Honig hergestellt.“ dass der Honig zu 90 % rein ist und es mehrere Arten von Honig gibt, wie zum Beispiel Akazienhonig, brauner Honig usw.

Er erklärte, dass solche Feste eine Gelegenheit seien, das Bewusstsein der Imker für die Qualität der Produktion und die Aufrechterhaltung der Sicherheit und Fortpflanzung von Bienenstöcken zu schärfen.

Authentisches Produkt

Salem Al-Sumhi vom „Sidr Haid Al-Jazeel“-Pavillon aus Wadi Doan im Gouvernement Hadhramaut bestätigt, dass diese Feste die jemenitische Natur und authentische Produkte im In- und Ausland hervorheben und dass sich der Jemen durch die besten Honigsorten auszeichnet, wie z wie Hadrami Sidr, Shabwani Sidr, Al-Osaimi Sidr und andere.

Er weist darauf hin, dass solche Feste einen motivierenden Faktor für die Verbesserung der Qualität jemenitischer Produkte, den Erfahrungsaustausch zwischen Imkern und die Entwicklung dieses Produkts darstellen.

Er erklärte, dass sich die Bäume in Haid al-Jazil in Hadramaut dadurch auszeichnen, dass sie zu den ältesten und vielfältigsten Sidr-Bäumen gehören, und dass sich Doaani-Honig aus diesem Grund von anderen Sorten durch seine außergewöhnliche Qualität unterscheidet.

Ebenfalls aus dem Gouvernement Hadhramaut, Salem Al-Saadi, „Wadi Hadhramaut Center“, lobte die Organisation des Festivals und seine Bedeutung für die interne und externe Werbung sowie die Ermutigung der Menschen, jemenitischen Honig zu kaufen und das lokale Produkt aufgrund seiner hohen Qualität nachzufragen und günstige Preise.

Er ging auf den großen Wert des jemenitischen Honigs ein, insbesondere für therapeutische und medizinische Zwecke, und wies darauf hin, dass in den letzten zwei Jahren ein spürbarer Rückgang der Honigpreise zu verzeichnen war.

Qualitätsprüfung

Amr Al-Ashmouri, „Azal Honey Beehive – Amran Governorate“, stimmt ihnen zu. Er fügt hinzu: „Das Festival ist in dieser Saison in jeder Hinsicht erfolgreich und die Nachfrage danach ist groß und wunderbar.“

Er ging auf den wunderbaren Grad der Koordination des Festivals ein, das durch die Anwesenheit eines Komitees zur Untersuchung des Honigs und zur Einbringung hochwertiger Honige gekennzeichnet war ... und forderte, dass solche Festivals kontinuierlich und in mehr als einer Region wiederholt werden sollten.

Osama Ali Al-Dala'i, „Planet der Bienen“, ebenfalls aus dem Gouvernement Amran, ging auf die Bedeutung des Festivals für die Vorstellung der Qualität und des Wertes des jemenitischen Honigs sowie auf den großen Wert, den er darstellt, und die damit verbundenen gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile ein unterscheidet es in dieser Hinsicht von vielen anderen Ländern.

Er forderte eine Verdoppelung der Bemühungen der offiziellen Rolle, Imker zu ermutigen und zu motivieren, die Produktion zu steigern, die Umwelt zu schützen, die Wüstenbildung zu bekämpfen und das Phänomen der Entwaldung, insbesondere von blühenden Bäumen, zu reduzieren, sowie daran zu arbeiten, den Import von ausländischem Honig einzuschränken Unterstützung der Imker im Land.

Er erklärte, dass die Honigproduktion aufgrund der Fülle der produzierten Produkte den lokalen Markt abdecken und ins Ausland exportieren könne.

Erfolgreiche Erlebnisse

In erfolgreichen Experimenten durch die Bemühungen von Genossenschaften spricht Ali Muhammad Jaber von der Bienen- und Honigabteilung der Bani Saad Agricultural Cooperative Society im Gouvernement Al Mahwit über die Bemühungen der Gesellschaft, Imker in ihrem Rahmen zu vereinen, um für den Honig zu werben und das Produkt der Region hervorzuheben und eine Qualität zu demonstrieren, die den Nährwert des Honigs hervorhebt.

Er erklärte, dass es sich bei den dem Verein angeschlossenen Imkern um 1.100 Imker handele, die 25.000 Bienenstöcke bewirtschaften, und wies darauf hin, dass zu den Honigsorten in Bani Saad Sidr, Dabbah, Al-Dhahi, Bakkaa und Almarai gehören und die Produktionsmenge etwa 5 Tonnen belaufe jährlich.

Er ging auf die Gefahren des Phänomens übermäßiger Abholzung und Abholzung von Bäumen ein, die die Vegetation als natürliche Weiden für Bienen bedrohen, und wies darauf hin, dass der Verein sich für die Aufklärung der Bürger einsetze, um dieses Phänomen einzudämmen, und dass Bienenreservate eingerichtet wurden, in denen Sidr-Bäume und Bienenweiden untergebracht seien könnte sich vermehren.

Er lobte die große Nachfrage nach dem Festival und verdeutlichte, dass der Verband daran interessiert sei, ein herausragendes Beispiel für die Qualität authentischen Honigs im Bezirk zu bieten.

Gelée Royale

Im Rahmen der Darstellung der Erfahrungen sprach Abdel Rahman Abdel Qader vom Imkerverband und wies darauf hin, dass der Verein ein Zusammenschluss mehrerer Imker sei und es ihm gelungen sei, mehrere Reservate zu bilden, die derzeit neun Schutzgebiete umfassen.

Er sagte: „Es ist uns gelungen, Gelée Royale im Jemen herzustellen, und dies wird angesichts der ernährungsphysiologischen und medizinischen Bedeutung, die Gelée Royale darstellt, als großer Erfolg angesehen.“

Gelée Royale ist eine gallertartige Substanz, die von Honigbienen produziert wird, um die Bienenkönigin und ihre Jungen zu ernähren. Sie wird als Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt, da sie viele Nährstoffe enthält und sich auf Wachstum und Fortpflanzung auswirkt.

Er erklärte, dass Gelée Royale ernährungsphysiologische und therapeutische Vorteile und einen Wert habe, einschließlich einer allgemeinen Stimulanz für den Körper und das Gedächtnis, und neben vielen anderen Vorteilen auch bei Hautkrankheiten förderlich sei und vorzeitiger Hautalterung vorbeuge.

Herausforderungen

Bezüglich der Herausforderungen, vor denen Honighändler und Imker stehen, erklärte Ahmed Awad Shayea, „Bab Makkah für jemenitischen Honig“, dass das Festival in seiner aktuellen Version, das im Vergleich zu früheren Festivals eine große Beteiligung verzeichnete, eine wichtige Gelegenheit darstellt, die Herausforderungen zu diskutieren und die Möglichkeit, wirksame Lösungen zu finden.

Er betonte, dass das Land ein großes Potenzial für die Entwicklung der Bienenzucht und der Honigproduktion habe, aber mit Herausforderungen zu kämpfen habe, darunter die willkürliche Abholzung von Bäumen, die als Bienenweiden gelten, und dass der Zufluss von importiertem Honig auf den Markt eine große Herausforderung darstelle, die eine Stärkung der Zusammenarbeit erfordere mit dem privaten Sektor und Importeuren, um sich auf die Unterstützung jemenitischen Honigs und die Verringerung der Abhängigkeit von jemenitischen Honigprodukten zu konzentrieren.

Er wies auf die Bemühungen der zuständigen Behörden hin, ausländischen Honig zu boykottieren und ihn nicht zu importieren, was den einheimischen Honig unterstützen würde.

Er sagte: „Zu den Herausforderungen, vor denen Honighändler und Imker stehen, gehören hohe Steuern und das Problem der Zakat, angefangen beim Imker bis hin zu den Geschäften. Wir hoffen, dass dieser Aspekt von den betroffenen Behörden berücksichtigt wird, die einen Beitrag leisten.“ trägt wesentlich dazu bei, die Imker zu ermutigen, ihre Produktion zu steigern.“

Er ging auf die Gefahr des wahllosen Einsatzes chemischer Pestizide und deren negative Auswirkungen auf den Bienenzucht- und Honigproduktionssektor ein.

Er erklärte, dass Pestizide nicht nur der Schädlingsbekämpfung in der Landwirtschaft schaden, sondern auch zur Zerstörung von Bienen führen, die eine entscheidende Rolle bei der Bestäubung und der Honigproduktion spielen.

Er erklärte, dass der übermäßige Einsatz chemischer Pestizide zur Verschmutzung der natürlichen Umwelt und zum Verlust der Artenvielfalt führe, was sich negativ auf die Qualität des Honigs auswirke und das Überleben der einzigartigen Bienenrasse gefährdet, die ihn auszeichnet.

Er forderte die Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und den Verzicht auf den Einsatz chemischer Pestizide, um die Umwelt und die Bienen zu schützen.

Er wies darauf hin, dass jemenitischer Honig eine außergewöhnliche ernährungsphysiologische und medizinische Qualität habe, was es erforderlich mache, das Bewusstsein für seine Bedeutung im Inland zu schärfen und seinen Ruhm im Ausland zu fördern.

Honigstapel

Ali Saleh Salem Al-Awlaki, ein Honiggroßhändler aus dem Gouvernement Shabwa, wies darauf hin, dass das Festival angesichts des Kaufkraftrückgangs und der Anhäufung von Lagerbeständen, die sie daran hindern, die Anforderungen zu erfüllen, eine entscheidende Rolle dabei spiele, den Imkern bei der Vermarktung ihres Honigs zu helfen Produktionskosten.

Er erklärte: „Ich kenne mehr als 700 Imker, die diesen Beruf aufgrund der schwachen Nachfrage auf dem Markt und der hohen Produktionskosten, insbesondere im Transportbereich, aufgegeben haben. Die Straße, die man früher in sechs Stunden zurücklegte, erfordert jetzt zwei oder drei Tage, was die Kosten erhöht erheblich, und mit der Kostensteigerung „wird der Imker unweigerlich Verluste erleiden.“

Al-Awlaki forderte das Landwirtschaftsministerium und die betroffenen Behörden auf, wirksame Maßnahmen zu ergreifen, um den Import von ausländischem Honig zu verhindern, und wies darauf hin, dass einige Händler ausländischen Honig importieren und ihn dann als jemenitischen Honig wiederexportieren, was sich negativ auf den Ruf und die Qualität von Honig auswirkt authentischer Honig.

Jemenitischer Honig gilt als eine der besten Honigsorten der Welt und erfreut sich aufgrund seiner hohen Qualität, seines guten Rufs und seiner Berühmtheit seit der Antike großer Nachfrage.

Es gibt verschiedene und vielfältige Arten von jemenitischem Honig, darunter Sidr, Samar, Dhabi, Sal, Almarai und andere. Er zeichnet sich durch seine klimatische Vielfalt in Bezug auf Berghonig, Täler und Wüsten aus.

Honig wird bei der Herstellung vieler medizinischer und kosmetischer Produkte verwendet und hat neben seiner Verwendung bei der Behandlung zahlreicher Krankheiten einen hohen Nährwert.

Den Daten der Landwirtschaftszählung zufolge belief sich die Honigproduktion im Jemen im Jahr 2021 auf etwa 2.886 Tonnen, während die Zahl der Bienenstöcke eine Million und 317.000 und 755 Bienenstöcke erreichte.

Den Daten zufolge stand das Gouvernement Hadhramaut im Jahr 2021 n. Chr. mit einer Menge von mehr als 1.900 Tonnen an der Spitze der Gouvernements in der Honigproduktion, während die Zahl der Bienenstöcke dort etwa 369.404 Bienenstöcke erreichte.

Statistische Daten zeigen, dass das Gouvernement Hodeidah mit einer Produktion von 351 Tonnen Honig den zweiten Platz belegte, gefolgt vom Gouvernement Shabwa mit etwa 341 Tonnen und dem Gouvernement Abyan mit 335 Tonnen an vierter Stelle.

resource : Saba