Sana'a-Saba:
Experten und Forscher betonten, wie wichtig es sei, ein spezielles und fortschrittliches System zu schaffen, um die Produktivität und Qualität des Kaffees zu verbessern und seine Wettbewerbsfähigkeit auf dem lokalen und ausländischen Markt zu steigern, indem man seine Vorteile und seinen Ruf nutzt, für die er seit der Antike bekannt ist.
Während ihrer Teilnahme an den Aktivitäten des „Beratungszelts“ der Coffee Business Clinic im Rahmen der Sana'a International Coffee Exhibition wiesen sie darauf hin, dass das Ziel der Klinik darin bestehe, den Teilnehmern der Ausstellungsaktivitäten, darunter Landwirten, Handelsunternehmen, Exporteuren, Universitätsstudenten und Forschern, Informationen sowie Beratung und Konsultationshilfe zu bieten.
Dr. Amin Al-Azab, Chefexperte am Nationalen Kaffeeforschungszentrum, erklärte, dass die Klinik, die von einer Elitegruppe aus Akademikern, Forschern und Kaffeespezialisten geleitet wird, zweigleisig arbeitet: Erstens bietet sie Beratung zur kommerziellen Vermarktung von Kaffee und zu Unternehmertum, und zweitens befasst sie sich mit der Pflege, Pflanzung, Produktion und Vermarktung von Kaffeesetzlingen.
Er wies darauf hin, dass die Klinik Beratungen zur Setzlingsproduktion, zum Kaffeestrauchanbau, zu Methoden der Schädlingsbekämpfung bei Pflanzen und in Lagern sowie zu richtigen Ernte- und Nacherntepraktiken, Marketing und Export anbietet, außerdem zum Starten kleiner Kaffeeprojekte, zu Methoden der Bewertung der Kaffeequalität und zur Identifizierung seiner Sorten sowie zu den besonderen Behandlungen für jede Sorte und Art.
Dr. Al-Azab erklärte, dass die Beratungsleistungen der Coffee Business Clinic Konzepte und Erklärungen zu Kaffeeröst- und Produktionsprozessen sowie die Identifizierung der Probleme umfassen, mit denen der Anbau dieser Pflanze in jeder Region konfrontiert ist. Diese Informationen helfen den Verantwortlichen der Klinik, eine genaue und detaillierte Informationsbasis über den Kaffeeanbau und seine Produktivität in jedem Gouvernement und jeder Region des Jemen zu schaffen.
Der Direktor für Kaffee im Agrarsektor in Dhamar, Ing. Mohammed Rashid, ein Mitglied des Aufsichtsteams, wies darauf hin, dass sich die Klinik darauf konzentriert, Aufklärung und Anleitung im Bereich Kaffee zu bieten, angefangen bei der Auswahl der Sorte bis hin zur Ernte und den darauffolgenden Jahreszeiten sowie dem Umgang mit und der Anwendung vernünftiger Praktiken beim Anbau, der Pflege, der Produktion und der Vermarktung von Kaffee.
Er wies darauf hin, dass diese Richtlinien dazu beitragen, die Bauern zu schützen und Einbußen beim Kaffeeanbau und bei der Produktivität vorzubeugen, indem sie sie über die Bedeutung der Einhaltung der Richtlinien für solide landwirtschaftliche Praktiken und die Beachtung geeigneter landwirtschaftlicher Besonderheiten aufklären.
Ingenieur Rashid betonte, wie wichtig es sei, im Anschluss an die Internationale Kaffeeausstellung in Sanaa ein Symposium abzuhalten, bei dem sich Landwirte, Kaffeeexporteure, lokale Neuhändler, landwirtschaftliche Verbände sowie im Kaffeehandel tätige Einrichtungen und Unternehmen treffen könnten, um die Ergebnisse zu diskutieren und sie auf eine Weise zu untersuchen, die der Entwicklung dieser wichtigen Wirtschaftspflanze dient.
Der Vorsitzende des Verbands der Kaffeeproduzenten, Muhammad Hassan, wiederum betrachtete die Kaffee-Business-Sensibilisierungsveranstaltung als einen der Aufklärungs- und Beratungsmechanismen und ein Mittel, um die Produktivität zu steigern und die Qualität zu verbessern, um auf dem lokalen und ausländischen Markt wettbewerbsfähig zu sein.
Er erläuterte, dass im Rahmen der Ausstellung zahlreiche Werbemaßnahmen stattfinden. Die Ausstellung sei ein Fenster, um den Bürgern Kaffeeprodukte näherzubringen, und eine Gelegenheit zum Erfahrungs- und Wissensaustausch zwischen den Teilnehmern, da mehr als 250 Vertreter der bekanntesten Kaffeeunternehmen, -verbände, -produzenten und Parteien, die mit diesem Produkt zu tun haben, an den Aktivitäten teilnehmen und ihre Produkte vorstellen.
Es ist bemerkenswert, dass die Internationale Kaffeeausstellung in Sanaa, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Wasserressourcen, vertreten durch die Allgemeine Gesellschaft für Kaffeeentwicklung und -marketing, mit Mitteln des Fonds zur Förderung der landwirtschaftlichen und fischereilichen Produktion organisiert wird, Werbeaktivitäten und Veranstaltungen umfasst, um die Kultur des jemenitischen Kaffees zu verbreiten und das Bewusstsein für die Bedeutung des Kaffeebaums zu schärfen.
